e等公務園+學習平臺題庫解答

1. 1. 感官檢查
2. 2. 組織胺
3. 3. 寄生蟲
4. 4. 以上皆是

1. 1. 預防原則
2. 2. 完整的風險分析
3. 3. 消費者的訊息
4. 4. 以上皆是

完整的風險分析包含下列何者

1. 1. 風險評估
2. 2.風險管理
3. 3.風險溝通
4. 4.以上皆是

規範權責機關應確認產業所生產漁產品之衛生標準符合性之法規為

1. 1.Regulation 854/2004
2. 2.Regulation178/2002
3. 3.Regulation 852/2004

1. 1. RASFF
2. 2. RCH
3. 3. FAS
4. 4. OKJS

1. 1. R 178/2002
2. 2. R 852/2004
3. 3. R 183/2005
4. 4. R 882/2004

1. 1. 食品添加物
2. 2. 動物飼料
3. 3. 包裝塑膠材料
4. 4. 動物健康與福祉

1. 1. 輸歐盟漁貨物出售流程記錄表
2. 2. 輸歐盟漁產品供貨漁船漁獲出售流程記錄表
3. 3. 登錄輸歐盟漁產品養殖場出貨流程記錄表
4. 4. 進口魚貨出售流程記錄表
5. 5. 以上皆是