共有10 題,您答對 6 題 得 60 分

恭喜您通過本測驗

題目 1 (單選題) 關於終止電話的禮節,下列何者錯誤?
D  

A.有客人到訪時,不應長談電話
B.告訴對方有訪客在座,另外約個時間再打過去
C.一定要記得再回撥電話給對方
V D.自己想與對方在電話中談久點,就盡情的說

題目 2 (是非題) 公務拜訪,宜事先約定時間,勿作不速之客。
A  

V A.是
B.否

題目 3 (是非題) 上海鮮進白酒,上肉食進紅酒,且紅白酒上酒溫度應保持室溫。
B  

A.是
B.否

題目 4 (是非題) 與長輩(官)或女士同行應遵照「前尊、後卑、右大、左小」之原則,居其後方或左方,才合乎理節。
A  

V A.是
B.否

題目 5 (是非題) 於國際會議場合,多國國旗並列時,以國名之英文字母為序,依次排列,唯地主國國旗應居首位。
A  

A.是
B.否

題目 6 (單選題) 西餐禮儀中,正式餐桌上可能會出現五種杯子,分別是水杯、紅酒杯、白酒杯、雪萊酒杯及
B  

A.葡萄酒杯
V B.香檳酒杯
C.高梁酒杯
D.威士忌酒杯

題目 7 (單選題) 在方桌的席次安排中,男女主人的座位必須
B  

A.比鄰而坐
V B.對坐於中央
C.兩人中間坐一長者
D.隨意坐

題目 8 (是非題) 餐點用畢時,應將刀叉交叉置於盤子上,叉齒向上,刀口向自己。
B  

A.是
B.否

題目 9 (單選題) 乘坐司機駕駛六人巴士應注意的事項,何者正確?
D  

A.原則上,位高者先上車
B.下車時順序與上車相同
C.上下車無一定次序
D.位在司機右方前座的人可以先下車開車門。

題目 10 (單選題) 舞會由誰開舞較為適合?
C  

A.舞藝最精湛者
B.年輕人
V C.由男女主人或年長,位高者開舞
D.熱舞團體

 

共有10 題,您答對 5 題 得 50 分

題目 1 (是非題) 舞會照慣例會以舞者精采的表演開舞,拉開序幕。
B  

A.是
V B.否

題目 2 (單選題) 宴會中上菜的菜單,有許多地方需要注意,尤其是「宗教」的禁忌。像是天主教徒就習慣星期五必須
C  

A.飯前洗手
B.不能喝酒
C.吃魚
D.喝蕃茄湯

題目 3 (單選題) 午宴的穿著須知,下列何者為非?
C  

A.可著淺色西裝
B.穿著同於夏季禮服
V C.必搭配黑皮鞋

題目 4 (單選題) 乘坐司機駕駛的旅行巴士,需注意的事項,何者為非?
B  

A.順序從前到後按序排列
B.最容易上下車之座位應為卑位
C.順序則自右而左按序排列

題目 5 (單選題) 女士基本服裝禮儀,下列何者錯誤?
A  

V A.適當化妝,濃妝豔抹展現誠意
B.不擦濃香水
C.髮型不誇張
D.飾品不宜過多或發出叮咚聲響

題目 6 (單選題) 關於貼頰禮,何者錯誤?
B  

A.歐美甚普遍
B.男女均適用
C.一般僅貼右頰
D.亦有先貼右頰後再貼左頰的

題目 7 (單選題) 下列使用餐具的原則,何者正確
D  

A.右手持叉,左手持刀
B.餐具的使用順序由內而外
C.用餐途中要暫時離席,將刀叉放在盤子右方
D.所有湯類、咖啡及甜軟食品,均使用不同的湯匙

題目 8 (是非題) 西方習俗,用餐時甜點應與沙拉一同上菜。
B  

A.是
V B.否

題目 9 (是非題) 與人進餐、敬酒時,為了表示熱情,可催促客人乾杯。
B  

A.是
V B.否

題目 10 (單選題) 小晚禮服的上裝多為
D  

A.白色
B.深藍色
C.墨綠色
D.黑色

 

共有10 題,您答對 4 題 得 40 分

題目 1 (單選題) 西餐禮儀中,正式餐桌上可能會出現五種杯子,分別是水杯、紅酒杯、白酒杯、雪萊酒杯及
B  

A.葡萄酒杯
V B.香檳酒杯
C.高梁酒杯
D.威士忌酒杯

題目 2 (是非題) 西餐餐具應由內向外使用,右手持刀,左手持叉。
B  

A.是
B.否

題目 3 (單選題) 女士基本服裝禮儀,下列何者錯誤?
A  

V A.適當化妝,濃妝豔抹展現誠意
B.不擦濃香水
C.髮型不誇張
D.飾品不宜過多或發出叮咚聲響

題目 4 (單選題) 宴會中上菜的菜單,有許多地方需要注意,尤其是「宗教」的禁忌。非洲人較不喜愛餐點中出現?
A  

A.豬肉和淡水魚
B.鴨肉和花椰菜
C.橄欖和起司
D.牛肉麵和玉米湯

題目 5 (單選題) 要投宿旅館前,最好先做到的禮儀,何者為非?
A  

A.請店家將房間打掃乾淨
B.先預訂房間
C.註明預計停留天數

題目 6 (是非題) 為示尊崇,對國王、總統、副總統、院長均稱為閣下(Your Excellency)。
B  

A.是
B.否

題目 7 (是非題) 於國際會議場合,多國國旗並列時,以國名之英文字母為序,依次排列,唯地主國國旗應居首位。
A  

V A.是
B.否

題目 8 (單選題) 在方桌的席次安排中,男女主人的座位必須
B  

A.比鄰而坐
V B.對坐於中央
C.兩人中間坐一長者
D.隨意坐

題目 9 (單選題) 乘坐司機駕駛之轎車時,座位大小的順序,何處最大?
A  

A.後座右側
B.後座左側
C.中座
D.前座司機旁

題目 10 (是非題) 茶會中,為營造活潑生動的氣氛,故不安排座位或座次,賓客或坐或立。
A  

A.是
B.否

 

共有10 題,您答對 8 題 得 80 分

恭喜您通過本測驗

題目 1 (是非題) 喝湯時,湯匙應由裡向外舀湯,再送入口中。
A  

V A.是
B.否

題目 2 (單選題) 中文請帖的內容包含邀請人姓名、宴會類別、宴會時間之外,還包含?
D  

A.宴會服裝
B.回帖
C.宴會地點
V D.以上皆是

題目 3 (單選題) 關於終止電話的禮節,下列何者錯誤?
D  

A.有客人到訪時,不應長談電話
B.告訴對方有訪客在座,另外約個時間再打過去
C.一定要記得再回撥電話給對方
V D.自己想與對方在電話中談久點,就盡情的說

題目 4 (單選題) 茶會結束時,主人應
D  

A.在台上與大家告別
B.什麼也不必做
C.一把鼻涕一把眼淚
V D.立於出口處送客,客人稱謝而去

題目 5 (是非題) 與長輩(官)或女士同行應遵照「前尊、後卑、右大、左小」之原則,居其後方或左方,才合乎理節。
A  

V A.是
B.否

題目 6 (單選題) 宴會中上菜的菜單,有許多地方需要注意,尤其是「宗教」的禁忌。非洲人較不喜愛餐點中出現?
A  

V A.豬肉和淡水魚
B.鴨肉和花椰菜
C.橄欖和起司
D.牛肉麵和玉米湯

題目 7 (是非題) 為示尊崇,對國王、總統、副總統、院長均稱為閣下(Your Excellency)。
B  

A.是
V B.否

題目 8 (單選題) 在普通社會及外交場合中,極為流行的宴會為
B  

A.茶會
B.酒會
C.園遊會
D.舞會

題目 9 (單選題) 舞會由誰開舞較為適合?
C  

A.舞藝最精湛者
B.年輕人
V C.由男女主人或年長,位高者開舞
D.熱舞團體

題目 10 (單選題) 乘坐主人駕駛之轎車的禮儀,下列何者為非?
A  

A.後座之次序,以左為尊
B.擇後座而坐,如同視主人為司機,甚為失禮
C.主人夫婦駕車迎送友人夫婦,主人夫婦在前,友人夫婦在後
D.與長輩或長官

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